Белковые продукты
Соевые изоляты |
||
Тепрос 99 (Китай) |
Содержание белка 90%, гидратация 1:6, |
|
«Майсол» (Австрия) |
Содержание белка 90%, гидратация 1:6, |
|
Соевые концентраты |
||
Белкон С -65 |
Содержание белка 62-67%, гидратация 1;5 |
|
Аркон СБ |
Содержание белка 65 %, гидратация 1:4,5 |
|
|
Соевые текстураты |
||
Натурекс- 0 |
Содержание белка 52%. Гидратация 1:3 |
|
Натурекс-1 |
Содержание белка 54%. Гидратация 1:3,2 |
|
|
Животные белки |
||
Типро 601 |
Содержание животного белка 80%.Коллагеновый белок без запаха. Гидратация 1:15 |
|
Вестпро –95 |
Состоит из животного белка, коллагена. Гидратация 1:15, 1:20. |
|
Типро 601- 91 |
Коллагеновый белок. Гидратация 1:10, 1:15 |
|
|
Молочные белки |
||
Концентрат молочной сыворотки |
Содержание молочного белка 80%. Гидратация: 1:8 |
|
Типро 800 ЕМ |
Натуральный белок сыворотки молока. Гидратация 1:4-1:5 |
|
Лаксомин |
Натуральный белок сыворотки молока. Гидратация 1:4 |
|
